Lucas,
Tentei a sua sugestão mas o erro persiste, mesmo assim agradeço a ajuda, vou continuar tentando resolver isso embora no momento não consigo imaginar o que seja, o encoder do arquivos xsd (evtExclusao-v_S_01_00_00.xsd) está o mesmo dos demais(UTF-8) e não tem nenhum caracteres estranho no mesmo.
Seque abaixo o o conteudo do meu xml:
<eSocial xmlns="http://www.esocial.gov.br/schema/lote/eventos/envio/v1_1_1">
<envioLoteEventos grupo="2">
<ideEmpregador>
<tpInsc>1</tpInsc>
<nrInsc>07623077</nrInsc>
</ideEmpregador>
<ideTransmissor>
<tpInsc>1</tpInsc>
<nrInsc>07443708000166</nrInsc>
</ideTransmissor>
<eventos>
<evento Id="ID1076230770000002022090815213470792">
<eSocial xmlns="http://www.esocial.gov.br/schema/evt/evtExclusao/v_S_01_00_00">
<evtExclusao Id="ID1076230770000002022090815213470792">
<ideEvento>
<tpAmb>2</tpAmb>
<procEmi>1</procEmi>
<verProc>1.0</verProc>
</ideEvento>
<ideEmpregador>
<tpInsc>1</tpInsc>
<nrInsc>07623077</nrInsc>
</ideEmpregador>
<infoExclusao>
<tpEvento>S-2200</tpEvento>
<nrRecEvt>1.1.0000000015845712</nrRecEvt>
<ideFolhaPagto>
<perApur>2022-08</perApur>
</ideFolhaPagto>
</infoExclusao>
</evtExclusao>
<Signature xmlns="http://www.w3.org/2000/09/xmldsig#">
<SignedInfo>
<CanonicalizationMethod Algorithm="http://www.w3.org/TR/2001/REC-xml-c14n-20010315"/>
<SignatureMethod Algorithm="http://www.w3.org/2001/04/xmldsig-more#rsa-sha256"/>
<Reference URI="">
<Transforms>
<Transform Algorithm="http://www.w3.org/2000/09/xmldsig#enveloped-signature"/>
<Transform Algorithm="http://www.w3.org/TR/2001/REC-xml-c14n-20010315"/>
</Transforms>
<DigestMethod Algorithm="http://www.w3.org/2001/04/xmlenc#sha256"/>
<DigestValue>gj1EML8aY9UNLzUfg+UunOykHbxYFEbbelBDoc9haeQ=</DigestValue>
</Reference>
</SignedInfo>
...
</KeyInfo>
</Signature>
</eSocial>
</evento>
</eventos>
</envioLoteEventos>
</eSocial>