consegui...
O link com a libxml2 que se criou com o comando "ln -s libxml2.so.2 libxml2.so" (como sugeri o manual), ficou quebrado, então fui até a raiz da instalação "/usr/lib/x86_64-linux-gnu/" localizei a dependência instalada, no meu caso, "libxml2.so.2.9.10" e refiz o link, "ln -s libxml2.so.2.9.10 libxml2.so", daí ele conseguiu localizar e rodar.
quanto ao projeto em si, eu estou distribuindo com Spring + Maven, em um servidor VPS com tomcat, então pra funcionar com o emulador gráfico eu precisei adicionar um execution junto aos plugins, no pom.xml, segue adição:
<executions>
<execution>
<id>shutdown-xvfb-startup</id>
<phase>generate-resources</phase>
<goals>
<goal>run</goal>
</goals>
<configuration>
<tasks>
<echo message="Ending (startup) xvfb ..." />
<exec executable="pkill">
<arg value="Xvfb" />
</exec>
</tasks>
</configuration>
</execution>
<execution>
<id>start-xvfb</id>
<phase>generate-resources</phase>
<goals>
<goal>run</goal>
</goals>
<configuration>
<tasks>
<echo message="Starting xvfb ..." />
<exec executable="Xvfb" spawn="true">
<arg value=":2" />
</exec>
</tasks>
</configuration>
</execution>
<execution>
<id>shutdown-xvfb-shutdown</id>
<phase>test</phase>
<goals>
<goal>run</goal>
</goals>
<configuration>
<tasks>
<echo message="Ending (shutdown) xvfb ..." />
<exec executable="pkill">
<arg value="Xvfb" />
</exec>
</tasks>
</configuration>
</execution>
</executions>
aí ficou ok.
No mais, tirando esses dois pontos citados, segui conforme o manual.
Obrigado.