Sim pode, você pode ter quantos preços quiser, mas um deles vai ser o padrão é os outro quando utilizados, a diferença entra como desconto ou acréscimo no item dependendo do valor:
Exemplo
Valor normal = 1,00
Valor tabela 1 = 1,20
Valor tabela 2 = 1,40
Valor tabela 3 = 1,60
Valor tabela 4 = 1,80
Valor tabela 5 = 0,80
Venda no Paf-ECF utilizando a tabela 3: Registra o item com valor de 1,00 e acréscimo de 0,60;
Venda no Paf-ECF utilizando a tabela 2: Registra o item com valor de 1,00 e acréscimo de 0,40;
Venda no Paf-ECF utilizando a tabela 5: Registra o item com valor de 1,00 e desconto de 0,20;
E assim por diante