Acho que você não entendeu, os arquivos de agora em diante SEMPRE serão gerados na pasta do ACBr, separados por versão do Delphi se instalados via ACBrInstall, esse é o correto. Isso foi feito para que não haja problemas com várias versões do delphi, para facilitar a limpeza do componente se necessário entre outros fatores, todas as grandes suítes (DevExpress, UniDAC, etc, etc) fazem assim.
Instalar os pacotes a mão agora vai lhe gerar um problema a longo prazo, pois o ACBrInstall não mais instala as bpls e dcus em diretórios separados, agora tudo fica na pasta da versão do delphi DENTRO da pasta do ACBr.