ACBrNFe1GerarLog é um evento do componente ACBrNFe, este evento possui um retorno que é a string mensagem, se você clicar no componente, e no delphi mudar no object inspector para "events", vai ver dois eventos, um deles é o OnGerarLog clicando duas vezes nele você vai ver o método criado para o evento (ACBrNFe1GerarLog) e lá verá a atribuição da mensagem ao memo.
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procedure TForm1.ACBrNFe1GerarLog(const Mensagem: String);begin
memoLog.Lines.Add(Mensagem);
end;
Para ver quando o evento é chamado, ai você precisa estudar o componente ACBrNFe procurando todas as chamadas ao evento onGerarLog.