O grupo DET da NFe onde os produtos e serviços são informados tem o seguinte título: "Grupo do detalhamento de Produtos e Serviços da NF-e", ou seja, é o local onde devem ser informados produtos e serviços.
O campo vProd tem a seguinte descrição no manual de integração: "Valor Total dos produtos e serviços", ou seja, neste campo deve conter a soma de todos os produtos e serviços incluídos no grupo DET na NFe.
Para mais informações leia http://www.nfe.fazenda.gov.br/portal/do ... 09.006.pdf
Se seu cliente não concorda com esta forma, mostre pra ele que a nota não será validada com informações diferentes e se ainda assim continuar teimando, oriente ele a entrar em contato direto com o SEFAZ fazendo uma reclamação sobre como a NFe trata o total de produtos/serviços.