Bom dia.
A caixa é meio chata mesmo, apenas com relação ao primeiro item, verifique se você está usando o TipoCobranca correto, pois para este banco existem 2, o cobCaixaEconomica e o cobCaixaEconomicaSicob.
Para a crítica quanto ao local de pagamento basta mudar isso na unit do banco, para a questão do 0800 da caixa foi adicionada uma propriedade com essas informações e na rotina de impressão caso esta propriedade não seja vazia o texto presente nela é impresso.
Para as demais alterações o componente ACBrBoletoFCFortes foi alterado para atender a todos estes requisitos, pois utilizamos este componente.
Att.