Bom dia!
Quanto as datas segue a informação que o Daniel postou acima.
Sim. Ele obedece a configuração selecionada no executável.
Lembrando que existe comando para a troca em tempo de execução conforme a explicação abaixo.
Parte integrante do manual do ACBrMonitorPLUS
Desconheço a presença deste campo no INI. Existe o cNF= que é o código aleatório.
A chave é criada pelo ACBrNFeMonitorPLUS de acordo com o cNF (Se não preencher ele usará o número da nota o qual não é recomendado) e o nNF, mais o tipo de emissão e o modelo do documento, CNPJ do emitente, ano e mês e série.
Se existe na NT pode informar. Não tenho como testar agora, mas não lembro de problema com este campo.
Se ficou no INI e não é mais usado, ao não ter a informação preenchida no campo, ele é ignorado.