Olá Daniel,
Foi muito boa a sua idéia. Não seria nem o cabo e nem a porta serial, pois os mesmos funcionam em outras balanças, e quanto ao software não achei nenhum no site da Elgin e nem consegui contato com o fabricante, seja por telefone que não atende ou por e-mail.
O cliente acabou se desfazendo da SA-110 e adquiriu uma Filizola Prix3 Light que funcionou sem problemas e com isso não pude insistir nos testes. Aqui no Rio se vende muito dessa Elgin SA-110, e todos os vendedores são categóricos que tal balança comunica normalmente com o micro, assim como especificado no manual da mesma. Como se vende muito dela aqui, mais cedo ou mais tarde terei que "encará-la" dinovo e posto aqui os resultados.
Quem tiver experiência com a mesma sinta-se a vontade de relatar qualquer dica importante.
Abraços